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*-*- Ingredient -*-*
Waffle
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Whole Wheat Flour |
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Buck Wheat Flour |
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Baking Powder |
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Egg |
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Whole Milk |
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Granulated Sugar |
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salt |
Topping
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Walnut Paste |
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Plain Yoghurt |
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Strawberry |
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Blueberry |
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Maple Syrup |
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Whipped Cream |
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Powder Sugar |
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語り継がれる味
まぎお君が思い出したように「Dのワッフルが食べたい」と言います。
Dと言うのはお友達のご主人。
以前遊びに行った時に朝食に作ってくれた、D家に語り継がれているワッフルなのです。
ポイントは、食べ物全てなんだけど（笑）
ワッフル生地にそば粉を入れるのと、たっぷりの胡桃ペーストかな〜
トッピングは全てたっぷりのせるのが美味しさの秘訣！
当たり前の事だけど、美味しいメープルシロップも甘いベリー類も必要だし、
プレーンヨーグルトもこのワッフルには大切な酸味。
見た目よりもボリュームがあるので、一皿で十分お腹がいっぱいになります。
メープルシロップを温めるのを忘れないでね！(b^ー°)
+++ Afternoon Tea +++
たぶん、私がカフェスタイルの本を集めるように
なったのはこの本が最初だったと思います。
お友達のサイトで話題になっていて、どうしても
欲しくて日本から送ってもらい、届いてからは
毎日毎日眺めてはあれこれ作っていました。
日本にいた頃は何度もティールームへ行って
いたのに、なんだか違うものが載っている
かのようにステキ☆な本。
毎日の食事がこんな風だったら、まぎお君も
喜ぶかな？なんて新婚だったから思ったのかな（笑）
あっ、今でもその気持ちは変わらないよ〜うふふっ。 |
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Afternoon Tea Time 扶桑社 |
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