ホシノ天然酵母でお菓子も作ってみました。 お砂糖ではない、酵母の自然の甘味と風味。 そして身体にも優しいお菓子が出来上がりました♪ 手前から、チョコレート,、プレーン、チョコ＆アーモンド。生地そのものが甘さ控え目だから、チョコレートをトッピングすれば、お菓子に。プレーンのままならパン変わりにもなりそうです。 小量のお砂糖しか入れていないのに甘く感じるのは酵母のおかげ。噛み締めるたびに粉の味がわかるので、美味しい粉を使うのがポイント。今回は、オーガニックのペストリーフラワー＆ホールウィートを合わせました。 使用したレシピは、以前紹介した（January.9を参照） 「天然酵母で作るお菓子」　からです。 とりあえず、簡単なものから作ってみたけど美味しかった♪ 一言で言うと "素朴" 粉の味がよくわかるレシピだなぁ〜というのが感想です。 今回もやはりオーガニックの素材を使って作ったので、 「身体に良いものを食べているなぁ〜」と、気持ち良くなりました（笑） 生地を寝かす期間が必要なものが多いから、 時間のある時に作っておけば、次ぎの動作をするのは楽ちん！ ただ、すぐ食べたいとなると・・・作れるものは限られちゃうかな。 ドーナツのようなレシピもあるけど、あっさりしたものが作れるようだし、 ダイエット中の我が家には良いかもね。 今度はもうちょっと手の加えるものを作ってみよう♪ 美味しいものを食べるには時間をかけなくちゃね（笑） *-*-* 待ちくたびれたmomo *-*-* 色々と食べる状態になるまでに時間がかかる ホシノ天然酵母で作るお菓子。 キッチンに立っていると、食べるものを 作っていると理解しているmomoは、 今か今かと良い子ちゃん座りをして待つ。 その真っ直ぐな視線を無視するのはツライ。 でも睡魔には勝てずにソファーでお昼寝。 （最近、ソファーで一緒にお昼寝しています） その間に焼きあがったお菓子をmomoに 気づかれないようにパクッとしていたら 急いで登場したmomoでした。素早い（笑）